德曼啤酒坊^R依托青岛德曼啤酒技术装备有限公司以为国内外啤酒集团制造全套酿酒设备之实力、遵照德国1516年《纯正啤酒法》,无任何辅料添加，全心酿造酵母型全麦芽啤酒。

2009年秋季，德国著名啤酒酿造设备公司技术合作公司、国内30多年资深啤酒酿造设备专家、青岛啤酒50多年酿酒专家三位一体合作，潜心研究、设计建造、酿造机械和酿酒艺术融为一体，满足酿酒师要求的梦之工厂。历经三年于2012年建成投产，并于2012年12月获得鲜啤酒《食品生产许可证》，经过三年苦心经营和扩产建设，2016年1月终于获得瓶装熟啤酒《食品生产许可证》。因此，诞生了以注册德曼啤酒坊R精酿啤酒小规模啤酒酿造厂。

DEEMANN系列精酿啤酒——采用5000L/锅次小型酿酒设备生产，精心选择原料，精细工艺化酿制啤酒，为酿酒师发挥艺术个性提供良好条件，每锅次产酒296ML*24瓶/箱仅600余箱，特别适用于小批量多品种的啤酒的制造。它拒绝工业化大啤酒生产的高浓稀释工艺，杜绝追求工业标准化指标的添加剂。遵循德国《纯正啤酒法》汲取美国精酿精神，以经典工艺原生态酿造和自由想象以多品种酒花及植物香料酿造的啤酒。